はじめて猪肉食べる人も安心!根木猪肉店に行ってみた!【兵庫県川辺郡猪名川町】

はじめて猪肉食べる人も安心!根木猪肉店に行ってみた!【兵庫県川辺郡猪名川町】

昭和5年創業の老舗、猪名川町産の野生の猪肉を販売する猪肉専門店です。
毎年イノシシの狩猟解禁とともにお店もオープンしています。

猪肉は初心者でも食べやすいジビエ

店内にある猪の標本

ショーケースには、特上(ロース)、上(モモ、ウデ)、こま切れの3種類と、ぼたん鍋用の合わせ味噌。
店内端の冷凍庫には、猪肉のガラ(スープ用)が保存されていました。

ショーケースに並ぶお肉と味噌

店員さんと会話しながら、

  • はじめて食べるなら、特上がおすすめ!
    肉質が柔らかく、臭みもほぼなし。脂身と赤身の絶妙なバランス。
  • 上は赤身多めで、濃厚なうまみともちもち感!
    特上と食べ比べするのも良し。
  • こま切れはミックス。

ということで、特上と上を100gずつ購入しました!

食べるのが楽しみです。

根木猪肉店の店舗情報

【店名】根木猪肉店

【住所】〒666-0224 兵庫県川辺郡猪名川町万善字祷面97-1

【HP】ー

【営業時間】9:00~17:00(11月中旬~3月下旬頃まで)

【定休日】毎週水曜日

※2023年12月時点